Los productos alimenticios procesados son aquellos que han sido manipulados de alguna forma para mejorar su sabor, texture o para prolongar su fecha de caducidad. A menudo, estos productos son altos en azúcares, grasas saturadas, sodio y calorías, y bajos en nutrientes esenciales. El consumo excesivo de estos alimentos puede contribuir a una variedad de problemas de salud, como la obesidad, el colesterol alto, la diabetes y las enfermedades del corazón. Afortunadamente, hay una serie de medidas que podemos tomar para reducir el consumo de productos alimenticios procesados en nuestra dieta.
1. Elija productos frescos y naturales
Una de las mejores maneras de reducir el consumo de productos alimenticios procesados es optar por productos frescos y naturales en su lugar. Los frutos y verduras frescos son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes, mientras que los alimentos procesados son generalmente bajos en nutrientes y altos en calorías vacías. Al seleccionar productos frescos en lugar de procesados, usted está haciendo una elección más saludable para su cuerpo.
2. Limite la cantidad de carne que come
La carne es otro ingrediente comúnmente procesado que se encuentra en muchos platos preparados. Aunque la carne puede ser una fuente importante de proteínas, también contiene una gran cantidad de grasa saturada y colesterol. Si usted come demasiada carne, usted puede estar aumentando su riesgo de desarrollar enfermedades del corazón y otras condiciones crónicas. Para mantenerse saludable, trate de limitar la cantidad de carne que consume a un par de veces por semana. En su lugar, llene sus platos con otros alimentos ricos en proteínas como legumbres, nueces y tofu.
3. Reduzca la cantidad de azúcar en su dieta
Otro componente clave de los productos alimenticios procesados es el azúcar. El azúcar añadido se encuentra en una gran cantidad de diferentes alimentos y bebidas, desde los postres hasta los refrescos. Consumir demasiado azúcar puede aumentar el riesgo de obesidad, diabetes y otros problemas de salud relacionados. Para limitar el azúcar añadido a su dieta, trate de evitar los dulces y otros postres azucarados, así como bebidas gaseosas y jugos embotellados. En su lugar, opte por agua o bebidas vegetales sin azúcar.
4. Cocine más en casa
Otra forma efectiva de reducir el consumo de productos alimenticios procesados es cocinar más platillos usted mismo en casa. Cuando cocina desde scratch, usted tiene el control total sobre los ingredientes que se utilizan para hacer su comida. Esto le permite reducir o eliminar completamente el uso de ingredientes procesados en sus recetas. Además, cocinar desde casa es una forma excelente de ahorrar dinero en comparación con comprar comidas preparadas o comer fuera.
5. Sea selectivo acerca de los snacks que come
Los antojos pueden surgir en cualquier momento del día, pero es importante ser selectivo acerca de los snacks que come si desea reducir su consumo de productos alimenticios procesados. En lugar de optar por paquetes pre-empacados llenos de azúcar y grasa saturada, trate de snack on frutas frescas, verduras crudas o yogurt bajo en grasa natural. Estos snacks le ayudarán a satisfacer su hambre entre comidas sin comprometer su salud.
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