La calidad de los alimentos es importante para la salud y el bienestar de todos. Existen muchas maneras de mejorar la calidad de los alimentos, desde seleccionar ingredientes frescos y naturales, hasta prepararlos de forma adecuada. A continuación se ofrecen algunos consejos para mejorar la calidad de los alimentos.
Consejo número 1: seleccione ingredientes frescos y naturales
Los ingredientes frescos y naturales son la base de una buena comida. Tanto si está cocinando en casa o comprando comida preparada, asegúrese de que los ingredientes sean lo más frescos posible. Los frutos y verduras frescos son una gran opción, ya que generalmente son más nutritivos que sus contrapartes congeladas o enlatadas. Si no puede obtener ingredientes frescos, elije productos enlatados en agua o en su jugo propio, en lugar de productos enlatados en aceite o salsa. Los productos frescos también suelen ser más sabrosos que los congelados o enlatados.
Consejo número 2: compre carne magra y cortes de grasa reducidos
La carne magra es una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Además, la carne magra tiene menos grasa saturada que la carne normal, por lo que es más saludable para el corazón. Cuando compre carne, trate de encontrar cortes magros, como solomillo o pechuga de pollo. La carne magra también es más fácil de digerir que la carne normal, por lo que es menos probable que cause problemas estomacales.
Consejo número 3: evite los alimentos procesados
Los alimentos procesados son generalmente altos en azúcar, grasa y sodio, y bajos en nutrientes. Los alimentos procesados también suelen contener aditivos químicos, colorantes y conservantes artificiales, que pueden ser perjudiciales para la salud. Si desea comer alimentos procesados, trate de buscar opciones con etiquetas «bajas en» o «sin» azúcar, grasa o sodio. También puede optar por productos orgánicos o naturales, que suelen ser más saludables que los alimentos procesados convencionales.
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