Los pacientes renales tienen que seguir una dieta muy estricta, ya que sus riñones no funcionan correctamente. Tienen que limitar el consumo de proteínas, sodio, potasio y fosfato. También tienen que controlar el consumo de líquidos.
Para mantener una dieta saludable, los pacientes renales necesitan ingerir proteínas de alta calidad, como la carne magra, el pescado, los huevos, las legumbres, las nueces y semillas. También deben incluir en su dieta alimentos ricos en fibra, como los cereales integrales, las verduras y las frutas. Los pacientes renales también necesitan tomar suplementos de vitamina D y calcio.
Los alimentos ricos en proteínas son esenciales para los pacientes renales, ya que ayudan a mantener la masa muscular y a prevenir la pérdida de peso. La carne magra, el pescado y los huevos son buenas fuentes de proteína de alta calidad. Las legumbres también son una buena fuente de proteína, pero deben consumirse con moderación, ya que contienen mucho fosfato. Las nueces y semillas son ricas en proteínas y en grasas saludables, por lo que también deben incluirse en la dieta.
Los cereales integrales son ricos en fibra, vitaminas y minerales, por lo que son muy beneficiosos para los pacientes renales. Las verduras también son una buena fuente de nutrientes, pero deben evitarse aquellas que contengan mucho potasio, como las patatas, las calabazas y los tomates. Las frutas deben consumirse con moderación, ya que contienen mucho azúcar.
Los suplementos de vitamina D y calcio son esenciales para los pacientes renales, ya que ayudan a mantener los huesos fuertes y saludables. También es importante tomar suplementos de vitamina B12 si se está siguiendo una dieta vegetariana o vegana.
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