Los alimentos son una parte esencial de nuestra vida. Sin ellos, no podríamos sobrevivir. Pero, ¿sabías que cada año se desperdician millones de toneladas de comida? Esto se debe a la merma, que es el término que se utiliza para describir el descarte de alimentos que todavía son comestibles. La merma es un problema muy serio en todo el mundo, ya que significa que hay personas que pasan hambre mientras que otros desperdician comida.
¿Cómo podemos minimizar la merma de los alimentos?
Hay muchas formas en las que podemos minimizar la merma de los alimentos. Algunas de estas formas son:
-Asegurarse de comprar solo la cantidad de comida necesaria. Esto significa hacer una lista de lo que necesitas antes de ir de compras, y no comprar nada más. También puedes tratar de comprar en tiendas de comestibles que vendan productos en porciones pequeñas o medianas, en lugar de comprar en grandes supermercados.
-Evitar el desperdicio de comida cocinando solo la cantidad necesaria. Esto significa no cocinar más de lo que vas a comer, y no cocinar más a menudo de lo necesario. Cocinar en pequeñas cantidades también puede ayudar a mantener los alimentos frescos y evitar que se echen a perder.
-Donar o intercambiar los alimentos que no se van a consumir. Si tienes comida que no vas a comer, puedes donarla a un banco de alimentos local o intercambiarla con otras personas. Esto ayuda a reducir la cantidad de comida desperdiciada y también puede ayudar a otras personas.
-Compostar los residuos orgánicos. La composta es un material orgánico que se puede usar para fertilizar el suelo y ayudar a las plantas a crecer. Compostar los residuos orgánicos también ayuda a reducir la cantidad de basura que se produce.
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