Desde el momento en que nacemos, necesitamos nutrientes para sobrevivir. Durante toda nuestra vida, los nutrientes son esenciales para mantenernos saludables y nos ayudan a prevenir enfermedades. A medida que envejecemos, nuestro cuerpo tiene menos capacidad para absorber y utilizar los nutrientes de la misma manera que lo hacía cuando éramos jóvenes. Por esta razón, es especialmente importante asegurarse de obtener todos los nutrientes necesarios a medida que envejecemos.
Los nutrientes son sustancias presentes en los alimentos que son necesarias para el crecimiento, el desarrollo y el funcionamiento normal del cuerpo. Hay tres tipos principales de nutrientes: macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas), micronutrientes (vitaminas y minerales) y agua. Los macronutrientes proporcionan energía al cuerpo, mientras que los micronutrientes no proporcionan energía, pero son necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo. El agua no proporciona energía ni nutrientes, pero es esencial para la vida.
La mayoría de las personas pueden obtener todos los nutrientes necesarios consumiendo una variedad de alimentos saludables. Sin embargo, algunas personas pueden necesitar tomar suplementos vitamínicos o minerales para asegurarse de obtener todos los nutrientes necesarios. Las personas que se benefician más de tomar suplementos vitamínicos o minerales incluyen a las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, las personas mayores, las personas con determinadas condiciones médicas (como la anemia ferropénica) y las personas que siguen una dieta vegetariana o vegana.
Hay muchas maneras de asegurarse de que está obteniendo todos los nutrientes necesarios. Aquí hay algunos consejos:
-Consuma una variedad de alimentos saludables: Consumir una variedad de frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, carnes magras y pescados ayudará a asegurarse de que está obteniendo todos los nutrientes necesarios.
-Limite la cantidad de alimentos procesados: Los alimentos procesados tienden a ser bajos en nutrientes y altos en calorías vacías, por lo que deben limitarse. Elije alimentos frescos o congelados en lugar de productos enlatados o congelados.
-Lea las etiquetas de los alimentos: Las etiquetas de los alimentos le indicarán si un producto es una buena fuente de nutrientes. Busque productos que sean ricos en nutrientes y bajos en calorías vacías.
-Hable con su médico: Si tiene una condición médica o está tomando medicamentos, hable con su médico acerca de si necesita tomar suplementos vitamínicos o minerales.
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