La celulosa es un componente natural de muchos alimentos que se encuentra en las plantas. La mayoría de la celulosa se encuentra en los vegetales, pero también se encuentra en algunos frutos, legumbres y cereales. La celulosa es una fibra soluble que se puede encontrar en los alimentos de forma natural.
Los alimentos que contienen celulosa son generalmente más saludables que los que no la contienen. La celulosa ayuda a prevenir la constipación y mejora el funcionamiento del intestino. También puede ayudar a reducir el colesterol y los niveles de azúcar en sangre.
Algunos alimentos que contienen celulosa son:
• Verduras: espinacas, brócoli, col rizada, repollo, zanahorias, etc.
• Frutas: manzanas, peras, uvas, fresas, piñas, etc.
• Legumbres: frijoles, garbanzos, lentejas, etc.
• Cereales: trigo, avena, cebada, etc.
Para saber si un producto contiene celulosa, lo mejor es mirar la etiqueta. La celulosa suele estar listada como uno de los ingredientes. También puedes buscar el logo de «Producto Orgánico» o el símbolo USDA Organic en los productos orgánicos que contienen celulosa.
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