¿Cómo se debe almacenar la comida después de la recepciónbr

Después de comprar o cocinar comida, es importante almacenarla correctamente para mantenerla fresca y segura para comer. Aquí hay algunos consejos sobre cómo almacenar la comida después de la recepción:

Comprar solo la cantidad de comida que necesitará. Sobran alimentos pueden causar desperdicio y estrés adicional cuando se trata de asegurarse de que toda la comida se use antes de que se eche a perder. Planee sus compras y cocine en consecuencia.

Almacene los ingredientes crudos y cocinados por separado. Esto ayudará a evitar la contaminación cruzada, que es cuando los gérmenes de los alimentos crudos se transfieren a los alimentos cocinados. Asegúrese de lavarse las manos con agua y jabón después de manipular ingredientes crudos.

Use envases herméticos para almacenar los alimentos. Los recipientes abiertos pueden permitir que los gérmenes se propaguen, así como la entrada de olores desagradables del exterior. El uso de envases herméticos también ayuda a mantener los alimentos frescos durante más tiempo.

Ponga etiquetas con la fecha en todos los envases de alimentos. Esto le ayudará a saber cuándo compró o cocinó el alimento, así como cuándo caduca. También es útil rotar los alimentos para asegurarse de que siempre esté comiendo lo más fresco posible.

Mantenga los alimentos refrigerados o congelados si no va a consumirlos inmediatamente. La temperatura alta favorece el crecimiento bacteriano, por lo que es importante mantener los alimentos fríos si no se van a consumir inmediatamente. Si va a guardar los alimentos en el refrigerador, asegúrese de cubrirlos o empacarlos para evitar que absorban olores desagradables del resto de la comida. Los alimentos congelados deben descongelarse completamente antes de volver a congelarlos, ya que esto también puede promover el crecimiento bacteriano.