La mayoría de los grupos sedentarios en el mundo se nutren de alimentos que provienen de la agricultura. La agricultura es una actividad económica que consiste en el cultivo de plantas y el cuidado de animales con el fin de obtener productos comestibles para el consumo humano. Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas (FAO), más del 80% de la población mundial vive en zonas rurales y el sector agrícola es el principal sustento económico para estas personas. En muchos países, la agricultura también representa una importante fuente de divisas.
La agricultura es una actividad muy antigua que se remonta a los inicios de la humanidad. En sus inicios, la agricultura era muy rudimentaria y se basaba en la siembra y el cuidado de plantas silvestres para obtener alimentos. Con el paso del tiempo, los seres humanos fueron perfeccionando esta actividad y desarrollaron nuevas técnicas para mejorar los rendimientos. Hasta hace unos pocos siglos, la agricultura era la única fuente de alimentos para la humanidad y seguía siendo una actividad muy laboriosa y difícil.
La revolución industrial trajo consigo importantes cambios en la agricultura. La aparición de nuevas máquinas y equipos agrícolas permitió reducir significativamente el tiempo y el esfuerzo necesarios para realizar las labores agrícolas. Esto fue especialmente importante en las zonas urbanas, donde cada vez había menos gente dispuesta a trabajar en los campos. Con el tiempo, la agricultura se volvió cada vez más mecanizada y dependiente de la química, lo que permitió aumentar significativamente los rendimientos.
En la actualidad, la agricultura es una actividad altamente mecanizada y tecnificada que utiliza una gran variedad de maquinaria y equipamiento. Se han desarrollado nuevas técnicas y productos químicos que permiten obtener mejores rendimientos en menor tiempo y con menor esfuerzo. Sin embargo, a pesar de todos estos avances, la agricultura sigue siendo una actividad muy compleja que requiere mucho conocimiento y experiencia.
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