Tepotzotlán es una ciudad y municipio mexicano ubicado en el estado de México. Se encuentra a unos 80 km al norte de la Ciudad de México y forma parte de la Zona Metropolitana del Valle de México. El nombre de Tepotzotlán proviene del náhuatl y significa “lugar de las aguas calientes”.
La gastronomía de Tepotzotlán es muy rica y variada, ya que la ciudad se encuentra en un lugar privilegiado donde se pueden obtener los mejores ingredientes. Los platillos típicos de Tepotzotlán son el mole poblano, el chile en nogada, el pipián verde, entre otros.
El mole poblano es un platillo típico de la región centro-occidental de México y se compone principalmente de chiles, chocolate, frutas secas y especias. El chile en nogada, por otro lado, es un platillo típico de la comida mexicana y se compone de chiles poblanos rellenos de carne picada, cubiertos con salsa de nuez (nogada) y decorados con granos de pomegranate.
El pipián verde es otro platillo típico mexicano que se prepara con chiles verdes, tomates, cilantro, ajo y especias. Este platillo se suele servir como acompañamiento para carnes asadas o guisados.
En cuanto a los postres, en Tepotzotlán se pueden encontrar deliciosas tortas, pasteles y helados hechos artesanalmente. Los ingredientes utilizados para la elaboración de estos postres son frutas frescas, leche, crema, huevo, azúcar, harina y mantequilla.
Los habitantes de Tepotzotlán son muy hospitalarios y amigables, por lo que no tendrás ningún problema en encontrar un lugar para comer o alojarse durante tu visita a esta hermosa ciudad mexicana.
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