¿Con qué frecuencia come frutas y verduras?
La mayoría de las personas no consume la cantidad recomendada de frutas y verduras. Según la Organización Mundial de la Salud, se debe consumir entre 400 y 800 gramos de frutas y verduras al día. Sin embargo, el estudio realizado en 2017 por el International Food Information Council Foundation mostró que el promedio de consumo diario de frutas y verduras es de apenas 271 gramos.
Este dato es preocupante, ya que una dieta rica en frutas y verduras es esencial para mantener un buen estado de salud. Las frutas y verduras son ricas en nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes, que ayudan a prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, las enfermedades del corazón, la diabetes y las enfermedades neurodegenerativas. Además, las frutas y verduras también ayudan a mantener un peso saludable, ya que son bajas en calorías y ricas en fibra.
Por estos motivos, es importante incorporar más frutas y verduras a nuestra dieta. Si usted no está acostumbrado a comer muchas frutas y verduras, aquí hay algunos consejos para empezar:
-Comenzar el día con una ensalada o un batido de frutas. Esto le ayudará a consumir la cantidad recomendada de frutas y verduras antes de que llegue la hora de comer.
-Incluir una porción de frutas o verduras en cada comida. Por ejemplo, puede agregar trozos de manzana a su avena por la mañana, ensalada a su almuerzo o pasta con brócoli para la cena.
-Optar por snacks saludables como frutos secos, yogur griego con bayas o zanahorias con hummus en lugar de galletas o papitas fritas.
-Agregar salsas o aderezos vegetales a sus comidas para darles más sabor. Por ejemplo, puede agregar salsa pesto a su pasta o ensalada, guacamole a sus tacos o chimichurri a su carne asada.
Si usted hace estos cambios gradualmente, será más probable que los mantenga a largo plazo. ¡No hay ninguna excusa para no comer suficientes frutas y verduras!
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