¿Cuál es la temperatura ideal para cocinar carne con un termómetro de alimentos

La temperatura ideal para cocinar carne con un termómetro de alimentos es de 55 a 60°C. La carne debe estar a esta temperatura durante un mínimo de 2 minutos para que se cocine correctamente. Para asegurarse de que la carne se ha cocinado lo suficiente, inserte el termómetro en el centro de la pieza de carne y compruebe la temperatura.