Existen muchos mitos y misconceptions acerca de la alimentación. La gente piensa que comer de forma saludable es caro, aburrido y difícil. Sin embargo, esto no tiene por qué ser así. Existen una gran cantidad de trucos para mejorar tu alimentación, y la mayoría de ellos son muy fáciles de seguir.
1. Empieza el día con un buen desayuno.
Muchas personas saltan el desayuno o toman un café rápido en el camino al trabajo. Esto es un error, ya que el desayuno es la comida más importante del día. Te ayuda a despertar y a ponerte en marcha, además de aportar energía para todo lo que tengas que hacer durante el día. Toma un desayuno nutritivo y equilibrado, que incluya proteínas, hidratos de carbono y grasas saludables. Si no tienes mucho tiempo, puedes tomar un batido de proteínas o un yogur griego con fruta fresca.
2. Ten snacks a mano.
Una de las principales causas por las que la gente come alimentos poco saludables es porque no tienen nada más a mano. Si tienes hambre entre comidas, es más probable que acabes comiendo un bollo o una barra de chocolate. Para evitar esto, siempre ten snacks saludables a mano, como frutos secos, fruta fresca o zanahorias con hummus. De esta forma tendrás algo nutritivo que comer cuando tengas hambre, en lugar de picar algo que no te aportará ningún beneficio.
3. Limita el consumo de azúcar refinado.
El azúcar refinado es un ingrediente presente en muchos alimentos procesados, desde los cereales hasta los pasteles y los refrescos. Aunque el cuerpo necesita azúcar para funcionar correctamente, el azúcar refinado no aporta ningún nutriente y solo sirve para engordar. Limita el consumo de azúcar refinado a menos de 25 gramos al día, o menos de 6 cucharadas pequeñas. También puedes reducir el azúcar refinado en tu dieta sustituyendo los productos azucarados por opciones más saludables, como la fruta fresca o los yogures naturales.
4. Elige los carbohidratos integrales.
Los carbohidratos son un macronutriente esencial, ya que proporcionan energía al cuerpo. Sin embargo, no todos los carbohidratos son iguales. Los carbohidratos refinados, como el pan blanco y la pasta de trigo, han sido procesados y stripped de todos sus nutrientes naturales. En su lugar, opta por carbohidratos integrales, como el pan integral, la quinoa y la avena. Los carbohidratos integrales no solo son más nutritivos, sino que también te ayudarán a mantenerte lleno durante más tiempo debido a su mayor contenido de fibra dietética.
5. Come más vegetales y frutas.
Los vegetales y las frutas son ricos en vitaminas, minerales y antioxidantes beneficiosos para la salud. Debes intentar incorporar 2-3 porciones de frutas y 4-5 porciones de verduras en tu dieta diaria. Puedes incluir vegetales en tu dieta de diversas maneras: agregándolos a tu ensalada habitual, haciendo un plato principal vegetariano o incluso agregándolos a los smoothies y batidos para obtener un impulso extra de nutrientes . Las frutas también son un snack saludable perfecto para cuando tienes antojos dulces o simplemente necesitas saciar tu hambre entre comidas principales .
6 . Bebe mucha agua .
El agua es esencial para la vida y el buen funcionamiento del cuerpo . Sin embargo , muchas personas no beben suficiente agua durante el día . Debes beber 8 vasos de agua al día , aunque esto puede variar según tu peso , actividad física y clima . El agua te ayuda a mantenerte hidratado , lo cual es vital para la salud general del cuerpo . También te ayuda a regular la temperatura corporal , transportar nutrientes y eliminar toxinas del cuerpo . Si no te gusta el sabor del agua pura , puedes agregarle un poco de jugo de limón o menta fresca .
7 . Come menos carne roja .
La carne roja es alta en grasa saturada , lo que puede aumentar el colesterol malo ( LDL ) y disminuir el colesterol bueno ( HDL ) en el cuerpo . Además , la carne roja contiene nitritos , que se han relacionado con el cáncer . Para reducir el riesgo de enfermedades cardiacas y cáncer , come carne roja solo 1-2 veces por semana e incluye más fuentes magras de proteínas , como pollo , pescado , frijoles , tofu , etcétera .
8 . Cocina más en casa .
Comer fuera con frecuencia puede ser costoso y generalmente no es tan nutritivo como preparar tu propia comida en casa . Cocinar en casa te permite controlar los ingredientes y las porciones , lo que te ayuda a mantenerte dentro de tu presupuesto y te permite saber exactamente lo que estás comiendo . Además , cocinar en casa te da la oportunidad de experimentar con nuevas recetas y aprender habilidades culinarias que podrás utilizar para toda la vida .
9 . Reduzca el consumo de alcohol .
El alcohol tiene muchas calorías vacías y no ofrece ningún beneficio nutricional . Beber con moderación puede ser parte de un estilo de vida saludable , pero debes limitarte a 1-2 bebidas por día si eres hombre y 1 bebida por día si eres mujer . El alcohol también interrumpe el sueño , lo que puede causar cansancio durante el día y reducir tu rendimiento general .
10 . Toma descansos regulares durante el día para comer sano .
La mayoría de las personas trabajan durante largas horas sin parar , lo que les impide cocinar o incluso ir al supermercado para comprar comida sana . Si trabajas fuera del hogar , prepárate con snacks saludables para llev