Los alimentos se empaquetan por una variedad de razones. En primer lugar, el empaquetado puede ayudar a mantener los alimentos frescos y libres de contaminación. El empaque también puede proteger los alimentos contra daños mecánicos, como las roturas y las fugas. También puede ayudar a prevenir la alteración del sabor o del olor de los alimentos.
El empaquetado también puede facilitar el transporte y el almacenamiento de los alimentos. Los envases se pueden diseñar para minimizar el espacio que ocupan y para proteger los productos contra el daño que pueden causar los cambios de temperatura y la humedad.
El empaquetado también puede proporcionar información importante sobre el producto, como la fecha de caducidad, las instrucciones de uso y las advertencias. También puede incluir información nutricional, como el contenido de grasas, azúcares y calorías.
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