La comida mexicana es una de las más populares en el mundo. Según un estudio de 2017, México ocupa el segundo lugar en el mundo en cuanto a la exportación de productos alimenticios, sólo superado por Estados Unidos. En 2016, la industria alimentaria mexicana generó más de $ US 133 mil millones en ventas y empleó a más de 2.5 millones de personas.
La comida mexicana es popular tanto en México como en el extranjero. En México, el 70% de los restaurantes ofrecen comida mexicana y el 60% de los turistas que visitan el país comen en restaurantes mexicanos. Los productos mexicanos también son populares en el extranjero, especialmente en Estados Unidos, donde se consumen más de 1,000 millones de tacos al año.
La comida mexicana no sólo es popular, sino también nutritiva. Según la Organización Mundial de la Salud, la dieta mexicana tradicional está basada en alimentos naturales como frijoles, maíz y arroz, que son ricos en nutrientes. La carne de res es otro ingrediente importante de la comida mexicana y se ha demostrado que es una fuente saludable de proteínas.
La comida mexicana también es relativamente barata. Según el Banco Mundial, en México se puede comprar un plato típico de comida mexicana por menos de $ US 2.50. Esto es significativamente menos que los precios de los restaurantes occidentales, que pueden cobrar $ US 10 o más por un plato similar.
El impacto economico de la comida mexicana es evidente tanto en México como en el extranjero. La industria alimentaria mexicana genera miles de millones de dólares en ventas anuales y emplea a millones de personas. Los productos mexicanos son cada vez más populares en el extranjero, lo que está generando un creciente interés en los viajes a México para probar la comida auténtica.
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