Los alimentos contaminados pueden causar enfermedades e incluso la muerte. Es importante saber cómo identificarlos para evitar ingerirlos. Los síntomas de enfermedades que pueden causar los alimentos contaminados son diarrea, vómitos, fiebre, escalofríos y dolores musculares. Si usted tiene estos síntomas después de haber ingerido un alimento, es posible que el alimento esté contaminado.
Los alimentos contaminados con bacterias suelen tener un aspecto, olor y sabor normales. Sin embargo, los alimentos contaminados con virus suelen estar en mal estado o tener un aspecto enfermizo. Es importante examinar los alimentos antes de consumirlos para asegurarse de que no estén contaminados.
También es importante lavarse las manos con agua y jabón antes de preparar o comer los alimentos. Los utensilios y superficies que se hayan utilizado para preparar los alimentos también deben limpiarse y desinfectarse adecuadamente. Si no se siguen estas medidas, es más probable que los alimentos se contaminen.
Los alimentos que se compran en tiendas o supermercados también pueden estar contaminados. Por lo tanto, es importante seguir las instrucciones de manipulación y cocción que vienen en los paquetes de los alimentos. También es importante mantener los alimentos refrigerados o congelados si es necesario. Los alimentos que no se consumen rápidamente deben guardarse en un lugar fresco y seco.
En general, es mejor evitar comprar o consumir alimentos que se encuentren en mal estado o que no hayan sido manipulados adecuadamente. Si sigue estas recomendaciones, reducirá el riesgo de enfermarse por comer alimentos contaminados.
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