La mayoría de la gente come para vivir, pero ¿sabes de dónde viene tu comida? La comida que consumes diariamente tiene un viaje largo y complicado antes de llegar a tu plato. A menudo, la gente no se da cuenta de la cantidad de trabajo y esfuerzo que se necesita para producir y transportar los alimentos que consumen. Según The World Food Programme, el 80% de la población mundial vive en zonas rurales y el 70% de ellos se dedica a la agricultura. Aquí te presentamos un breve resumen del viaje de tu comida desde el campo hasta tu cocina.
Los agricultores son las personas responsables de cultivar los alimentos que consumimos. Se requiere mucho trabajo y dedicación para ser un agricultor exitoso. Tienen que estar atentos a las condiciones meteorológicas, cuidar del suelo y asegurarse de que sus plantas estén saludables. Una vez que los agricultores han cultivado sus productos, tienen que cosecharlos. Esto implica recolectar todos los productos de una plantación o un campo. Cosechar los productos requiere mucha energía y es un proceso muy laborioso.
Después de que los agricultores hayan cosechado sus productos, tienen que llevarlos al mercado para venderlos. El mercado es el lugar donde se encuentran los compradores y vendedores de productos agrícolas. Los agricultores venden sus productos a los intermediarios, quienes a su vez los venden a los mayoristas o directamente a los minoristas. Los intermediarios son importantes porque ayudan a coordinar el suministro y la demanda de productos agrícolas. Los mayoristas son compañías que compran grandes cantidades de productos agrícolas directamente de los agricultores o intermediarios. Por último, los minoristas son tiendas o empresas que venden productos agrícolas al público.
Una vez que los agricultores han vendido sus productos, estos deben ser transportados a los lugares donde serán consumidos. El transporte es un paso importante en el viaje de tu comida desde el campo hasta tu cocina. El transporte puede ser realizado por medio de camiones, trenes, barcos o aviones. El costo del transporte es generalmente muy alto, por lo que solo se transportan grandes cantidades de productos agrícolas. Debido al costo del transporte, muchos agricultores prefieren vender sus productos localmente en lugar de enviarlos lejos.
Después de que los productos agrícolas hayan sido transportados, llegan a los almacenes o tiendas donde serán vendidos al público. Los almacenes son edificios donde se guardan grandes cantidades de productos agrícolas. Algunos almacenes están refrigerados para mantener frescos los productos agrícolas sensibles a la temperatura, como la fruta y la verdura. Otros almacenes no están refrigerados y se utilizan para guardar productos como el trigo o el arroz. Las tiendas son lugares donde se venden productos agrícolas directamente al público. Las tiendas pueden ser grandes supermercados o pequeñas tiendas locales.
Por último, después de haber comprado tus alimentos en el mercado o en la tienda, llega el momento de cocinarlos y comerlos. Cocinar los alimentos es una forma de transformarlos para hacerlos más palatables o digestibles. La cocina también ayuda a conservar los nutrientes y vitaminas presentes en los alimentos. Cocinar requiere tiempo, energía y habilidad. Algunas personas disfrutan cocinar, mientras que otras lo consideran una tarea tediosa y fastidiosa. Después de cocinar, finalmente podemos disfrutar nuestra comida!
Comer es una actividad necesaria para mantenernos vivos, pero también es un momento para relacionarnos con otras personas e incluso disfrutar un buen platillo. Sin embargo, antes de llegar a nuestra mesa, nuestra comida ha tenido que recorrer un largo camino desde el campo hasta nuestra cocina. Ahora que sabes un poco más sobre el viaje de tu comida quizás apreciarás más este proceso y valorarás más lo que comes!
- ¿Cómo se distribuyen los alimentos que se producen en mi comunidad ¿Cómo se distribuyen los alimentos que se producen en mi comunidad?La forma en que se distribuyen los alimentos que se producen en una comunidad tiene un impacto directo en la calidad y cantidad de comida disponible para todos los residentes. Si bien algunas personas pueden tener acceso a una gran variedad de alimentos, otras pueden estar limitadas a lo que se produce localmente. A menudo, la forma en que se distribuyen los alimentos en una comunidad es determinada por el gobierno o las empresas privadas que controlan la producción y el suministro de alimentos. En muchas comunidades, el acceso a…
- ¿Por qué es una buena idea comprar productos de Sigma Alimentosvacantes ingeniero en alimentos Sigma Alimentos is one of the largest food companies in Mexico and a leading producer of cheese and other dairy products. The company has over 30,000 employees and operates in more than 50 countries around the world. Sigma Alimentos is a publicly traded company on the Mexican Stock Exchange (BMV: SIGMA) and is a member of the S&P 500.Sigma Alimentos was founded in 1957 by Alejandro Santamaría Ortega in the city of Monterrey, Nuevo León, Mexico. Sigma Alimentos began as a small family-owned cheese factory with just 12 employees. Today, the company has more than 30,000 employees and is a…
- ¿Por qué es importante comer este tipo de alimentos Muchas personas en el mundo pasan hambre. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), 815 millones de personas padecen hambre crónica, es decir, no tienen suficiente comida para llevar una vida saludable. La FAO también estima que, en 2015, 2,3 mil millones de personas sufrían de deficiencias dietéticas, lo que representa aproximadamente un tercio de la población mundial. La mala alimentación es un problema grave en muchas partes del mundo. La mayoría de las personas que padecen hambre crónica viven en países en desarrollo, donde el acceso a los alimentos es limitado. Según…
- ¿Por qué es importante usar un termómetro digital para alimentos A digital food thermometer is an important kitchen gadget for anyone who wants to ensure that their food is cooked properly. Here are four reasons why you should use a digital food thermometer:1. Temperature is everything when it comes to cooking.If you don't cook your food at the right temperature, you run the risk of undercooking or overcooking it. This can lead to dry, tough, or burnt food that is not only unappetizing, but can also pose a health hazard. A digital food thermometer takes the guesswork out of cooking by giving you an accurate reading of the internal temperature…
- ¿Cómo se obtiene la mayoría de los alimentos para los grupos sedentarios La mayoría de los grupos sedentarios en el mundo se nutren de alimentos que provienen de la agricultura. La agricultura es una actividad económica que consiste en el cultivo de plantas y el cuidado de animales con el fin de obtener productos comestibles para el consumo humano. Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura de las Naciones Unidas (FAO), más del 80% de la población mundial vive en zonas rurales y el sector agrícola es el principal sustento económico para estas personas. En muchos países, la agricultura también representa una importante fuente de divisas.La agricultura es una actividad…
- ¿Cómo se pueden producir leguminosas y alimentos de origen animal de forma sosteniblequé diferencia existe entre nutrirse y alimentarse La agricultura sostenible es un término que se ha puesto de moda en los últimos años. Se trata de una forma de cultivar los alimentos que respeta el medio ambiente y que es capaz de proporcionar una alimentación saludable a las personas sin comprometer el futuro de las generaciones futuras.Pero, ¿qué significa exactamente agricultura sostenible? Y, ¿cómo se pueden producir leguminosas y alimentos de origen animal de forma sostenible?En este artículo vamos a intentar dar respuesta a estas preguntas. Empezaremos definiendo qué es la agricultura sostenible y cuáles son sus principales características. A continuación, nos centraremos en cómo se pueden…
