¿Cómo podemos asegurarnos de que nuestros hijos están consumiendo alimentos nutritivos?
Desde el momento en que nacen, los seres humanos necesitan comer para sobrevivir. La leche materna es el mejor alimento para un bebé, ya que contiene todos los nutrientes que necesita para desarrollarse y crecer de forma saludable. Sin embargo, cuando los niños empiezan a comer otros alimentos, es importante asegurarse de que están recibiendo los nutrientes necesarios para mantenerse saludables.
Los nutrientes son sustancias presentes en los alimentos que son esenciales para la salud. Los principales nutrientes que necesitan los niños son las proteínas, los carbohidratos, las vitaminas y los minerales. Las proteínas ayudan a construir y reparar los músculos, los huesos y otros tejidos del cuerpo. Los carbohidratos proporcionan energía al cuerpo. Las vitaminas y los minerales ayudan a mantener el sistema inmunológico fuerte y ayudan a prevenir la anemia.
Es importante asegurarse de que los niños están consumiendo una variedad de alimentos para obtener todos los nutrientes necesarios. Los expertos recomiendan que los niños coman cinco o más porciones de frutas y verduras al día, así como cereales integrales, carnes magras, legumbres, productos lácteos bajos en grasa y aceites saludables. También es importante limitar la cantidad de azúcar, grasa saturada y sodio (sal) que consumen los niños.
Aunque puede ser difícil controlar lo que comen todos los días, hay muchas maneras de asegurarse de que sus hijos estén consumiendo alimentos nutritivos. Aquí hay algunas ideas:
• Ofréceles una variedad de opciones saludables. Cuanto más amplia sea la variedad de alimentos que ofrezcas a tus hijos, más probabilidades tendrán de encontrar algo que les guste y que sea nutritivo. Prepara una ensalada con una variedad de verduras frescas para el almuerzo o sirve un plato de fruta fresca como postre. También puedes incluir proteínas magras, como pollo o pescado, en las comidas o incluir legumbres en una sopa o guisado.
• Lee las etiquetas de información nutricional. Las etiquetas de información nutricional te dicen qué nutrientes contiene un producto y cuánto de cada uno. Esto puede ayudarte a seleccionar productos más saludables para tus hijos. Busca productos que sean bajos en azúcar, grasa saturada y sodio (sal). También busca productos que sean ricos en nutrientes como las vitaminas A y C, el calcio, el hierro y las fibras dietéticas.
• Cocina más en casa. Cocinar en casa te permite controlar lo que va a tu familia. Puedes usar ingredientes frescos y evitar productos procesados que pueden ser altos en azúcar, grasa saturada y sodio (sal). También puedes hacer porciones más pequeñas para controlar las porciones que se sirven. Y si tus hijos no quieren comer lo que has cocinado, siempre puedes ofrecerles opciones alternativas saludables.
• Enseña a tus hijos acerca de la importancia de la nutrición. A medida que tus hijos van creciendo, es importante hablarles sobre la importancia de la nutrición y cómo se relaciona con su salud general. Enséñales acerca de los diferentes nutrientes que necesitan para mantenerse saludables y ayúdalos a comprender por qué es importante limitar la cantidad de azúcar, grasa saturada y sodio (sal) en sus dietas. Explícale cómo la elección de alimentos saludables puede ayudarlos a sentirse mejor ahora y mantenerse saludables a largo plazo.
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