¿Cómo puedo incorporar más frutas y verduras en mi dieta?
La mayoría de las personas saben que es importante comer frutas y verduras frescas, pero a menudo no consumen la cantidad recomendada. Según las pautas dietéticas para los estadounidenses, se recomienda consumir de 2 a 2,5 tazas de frutas y de 2 a 3 tazas de verduras al día para una dieta de 2.000 calorías. Aunque esto parece mucho, en realidad es más fácil de lo que piensas incorporar más frutas y verduras en tu dieta. Con un poco de planeación y creatividad, puedes aumentar tu ingesta diaria de frutas y verduras con los siguientes tips:
-Incluye una porción de fruta o verdura en cada comida. Por ejemplo, si desayunas una tortilla con tomate y queso, acompáñalo con una manzana o un puñado de uvas. Para el almuerzo o la cena, agregue una ensalada a tu plato principal o sirva una porción de vegetales cocidos como guarnición. También puedes aprovechar las sobras para el siguiente día e incluir una porción extra de fruta o verdura en tu comida.
-Protege tus porciones. Cuando vayas de compras, evita comprar bolsas grandes o latas de frutas y verduras. En su lugar, opta por envases individuales o porciones pequeñas para que no te sientas abrumado por la cantidad que debes comer.
-Prueba nuevas frutas y verduras. No te limites a las opciones que siempre compras. Experimenta con diferentes tipos de frutas y verduras para descubrir nuevos sabores y texturas. Opta por los productos frescos de temporada cuando sea posible, ya que generalmente son más baratos y sabrosos.
-Agrega un toque de sabor. Las frutas y verduras son naturalmente deliciosas, pero si necesitas un poco más de sabor, prueba con aderezos bajos en calorías o condimentos. Agrégale un chorrito de jugo de limón o vinagre balsámico a tus ensaladas, mezcla hierbas frescas en tus vegetales cocidados o agrega un poco de salsa picante a tus platos principales.
-Hazlas más accesibles. Si te cuesta incluir más frutas y verduras en tu dieta, trata de hacerlas más accesibles. Corta las frutas y las verduras en porciones pequeñas y empácalas para llevarlas contigo cuando sales. También puedes comprar frutas y verduras pre-empacadas o congeladas para que sea más fácil prepararlas. Y si tienes niños en casa, involúcralos en la preparación de las comidas para que estén más dispuestos a probar nuevos alimentos.
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