¿De qué manera podemos prolongar la vida útil de los alimentos

Desde hace unos años, el tema de la alimentación y sus efectos en nuestra salud está en el centro de muchas conversaciones. Se habla de la importancia de comer alimentos frescos, naturales y, sobre todo, saludables. Sin embargo, a menudo olvidamos que, además de ser buenos para nuestra salud, los alimentos también tienen un impacto importante en el medio ambiente.

Cada vez más personas se están preguntando cómo podemos evitar que los alimentos se pierdan o se malogren antes de que podamos consumirlos. Según datos del Banco Mundial, cerca de un tercio de todos los alimentos producidos en el mundo se pierden o se malogran antes de llegar a las mesas de los consumidores. Esto representa un desperdicio enorme de comida, así como un impacto negativo en el medio ambiente y la economía.

Hay muchas maneras en que podemos prolongar la vida útil de los alimentos y reducir el desperdicio de comida. A continuación, presentamos algunas de las mejores formas de prolongar la vida útil de los alimentos.

Consejos para prolongar la vida útil de los alimentos

1. Almacene los alimentos adecuadamente

Es importante almacenar los alimentos en el lugar adecuado para prolongar su vida útil. La temperatura del refrigerador debe estar entre 0°C y 4°C, mientras que la temperatura del congelador debe estar entre -18°C y -20°C.

2. No guarde los alimentos en el refrigerador por más tiempo del necesario

Aunque es importante mantener los alimentos refrigerados, no se deben guardar por más tiempo del necesario ya que pueden malograrse más rápidamente. Los productos frescos, como las frutas y verduras, deben consumirse dentro de uno o dos días después de comprarlos. Los productos congelados deben descongelarse y consumirse dentro de uno o dos días después de descongelarse.

3. Mantenga los alimentos frescos en envases herméticos

Los envases herméticos son ideales para mantener frescos los alimentos. Los envases sellados permiten que entre menos aire y mantienen la humedad, lo que ayuda a retrasar el deterioro de los alimentos.

4. Evite mezclar productos frescos y congelados

Cuando mezcla productos frescos y congelados en el mismo envase, puede acelerar el deterioro de los productos frescos. Es mejor guardar los productos frescos y congelados en envases separados para prolongar su vida útil.

5. Compre solo la cantidad necesaria

En lugar de comprar grandes cantidades de un producto que tal vez no use, compre solo la cantidad necesaria para evitar el desperdicio. Planifique sus comidas con anticipación y compre solo los ingredientes necesarios para evitar comprar en exceso.