Los trastornos renales son una condición médica que afecta a los riñones y su capacidad para filtrar el sangre. Los trastornos renales pueden ser causados por una variedad de condiciones médicas, incluyendo la diabetes, la hipertensión, y el uso de ciertos medicamentos. Un trastorno renal también puede ser hereditario.
El consumo de alimentos con alto contenido de fosfato puede empeorar los síntomas de un trastorno renal y acelerar el deterioro de la función renal. Los alimentos que son altos en fosfato incluyen carnes y productos lácteos, así como muchas bebidas carbonatadas. El cuerpo necesita fosfato para mantener los huesos y el tejido muscular fuerte, pero si se tiene un trastorno renal, el exceso de fosfato puede dañar los riñones.
Los médicos pueden recomendar evitar el consumo de alimentos con alto contenido de fosfato si se tiene un trastorno renal. También es importante seguir una dieta baja en sal y limitar el consumo de líquidos si se tiene un trastorno renal.
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