Desde hace unos años, los alimentos finos de Occidente han estado ganando terreno entre los consumidores chinos. Según una encuesta realizada en 2017, el 64% de los encuestados dijeron que estaban dispuestos a Gastar más en comida occidental, y el número de personas que comen fuera de casa ha aumentado un 11% en los últimos cinco años.
¿Por qué están tan de moda? Hay varias razones. En primer lugar, la comida occidental se ve mejor y está más elaborada que la comida china tradicional. Los platos son generalmente más grandes y los ingredientes más frescos. En segundo lugar, la comida occidental se considera más saludable. Los chinos están cada vez más conscientes de la importancia de la salud y el bienestar, y muchos creen que la comida occidental es más nutritiva que la china.
En tercer lugar, la comida occidental se asocia con el éxito y el estatus social. A medida que China se abre más al mundo, los chinos están viajando más y están expuestos a nuevas culturas. Comer en restaurantes occidentales se ha convertido en una forma de mostrar que se tiene dinero y estilo de vida occidental.
Comer fuera también es una forma de socialización. En China, las familias suelen comer en casa, pero cada vez más personas buscan oportunidades para salir y relacionarse con otras personas. Los restaurantes occidentales ofrecen un ambiente informal para reunirse con amigos o colegas.
No sorprende que los alimentos finos de Occidente sean cada vez más populares en China. Con su combinación de sabor, salud y estatus social, ofrecen mucho atractivo para los consumidores chinos contemporáneos.
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