La importancia de los alimentos autóctonos en la dieta
Desde hace unos años, se ha puesto de moda el consumo de alimentos autóctonos. Se trata de una tendencia que tiene sus ventajas, ya que estos productos suelen ser más sanos y naturales que los que proceden de otros países.
Aunque en un principio pueda parecer que el consumo de alimentos autóctonos es una moda, hay que tener en cuenta que esta tendencia se basa en una serie de beneficios reales para la salud. En este artículo vamos a repasar algunas de las consecuencias positivas del consumo de alimentos autóctonos.
1. Los alimentos autóctonos son más sanos
Los alimentos autóctonos son más sanos que los alimentados por la industria agroalimentaria. Esto se debe a que estos productos no han sido sometidos a los procesos químicos y artificiales a los que son sometidos muchos otros alimentos.
2. Los alimentos autóctonos son más naturales
Los alimentos autóctonos son más naturales que otros, ya que no han sido sometidos a procesos químicos ni artificiales. Esto significa que son más saludables y menos perjudiciales para el organismo.
3. Los alimentos autóctonos tienen mejor sabor
Muchas veces, los alimentarios autóctonosen mejor sabor que los industrializados. Esto se debe a que están frescos y no han sido adulterados con conservantes ni edulcorantes.
4. Los alimentarios autóctonosen más nutritivos
Los alimentarios autóctonosen más ricosen nutrientes esenciales para la salud, ya que no han sido sometidosen procesosen la industria agroalimentaria. Esto significaque son más beneficiososen general para la salud.
5. Los alimentarios autóctonosson más ecológicosen
Los productosenlatas o bolsas requieren de mayor cantidad de energía y recursosen su elaboración y transporte, así comoen su eliminación final. Los envasesde plástico no solo contaminan el medio ambiente,sino que ademáson difícilesde descomponerse. Por todo estoes importanteconsumir productosenvasadosalnatural, es decir,en frascosen cristal o bajo pedido, reduciendoen gran medidalasu huellade carbonoen el planeta.
6. Al comprar productosenvasadosalnatural estamosa ayudandoa nuestrosexplotacioneslocales
Las explotacionesagrícolaslocalesson las que producennecesariamentelosalimentostanto para el mercadolocalcomoen el nacionaleinternacional.Comprarlosalimentosenvasadosalnatural significaquecompramosalgo que provienedirectamentede nuestrasmismasexplotacionesy no requiereun transportey manipulaciónadicional, lo cualesno solo encareceelnúmerofinaldel productosi no quetambiénpuedeproducirdanosindeseablesen el mismo.
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