Desde los tiempos antiguos, el hombre ha establecido una estrecha relación con los árboles. Los árboles nos proporcionan muchos beneficios, como el aire que respiramos, el agua que bebemos y los alimentos que comemos. Sin embargo, ¿sabías que el tipo de alimento que comemos también puede afectar nuestra salud?
Según un estudio realizado por la Universidad de Harvard, comer frutas y verduras de árboles que producen alimentos comestibles puede reducir el riesgo de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón. Los investigadores analizaron los hábitos alimentarios de más de 110.000 personas durante un período de 20 años y encontraron que aquellas que consumían más frutas y verduras de árboles tenían un riesgo significativamente menor de desarrollar cáncer o enfermedades del corazón.
Los resultados del estudio sugieren que los árboles que producen alimentos comestibles pueden tener un papel importante en la prevención de enfermedades crónicas. Además, el consumo regular de frutas y verduras frescas también puede mejorar nuestra salud general, ya que estos alimentos son ricos en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y antioxidantes.
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