¿Por qué es importante el plato del buen comer?
El plato del buen comer es una guía de alimentación saludable creada por el gobierno de México. Este plato promueve la ingesta de nutrientes esenciales para mantener una dieta balanceada y saludable. Los nutrimentos incluidos en el plato son: vegetales, frutas, cereales, leguminosas, carnes magras, lácteos, aceites y agua. Consumir estos nutrientes de forma adecuada ayuda a prevenir enfermedades crónicas como la obesidad, el diabetes, las enfermedades del corazón y algunos tipos de cáncer.
La obesidad es un problema de salud creciente en México. Según datos del Instituto Nacional de Salud Pública, el 32.4% de los adultos mexicanos son obesos. La obesidad está asociada con diversas complicaciones de salud, tales como hipertensión, diabetes, enfermedades del corazón, apnea del sueño e infertilidad. El sobrepeso también puede conducir a trastornos psicológicos, como la baja autoestima y la depresión. Se ha estimado que la obesidad cuesta al país más de $ 100 mil millones de dólares anualmente en gastos médicos y lostiempos laborales perdidos debido a enfermedades relacionadas.
La diabetes es otra complicación de salud grave que está aumentando en México. Según datos del Instituto Nacional de Salud Pública, actualmente hay 5 millones de mexicanos diagnosticados con diabetes. La diabetes causa daño a los vasos sanguíneos y nervios, lo que puede conducir a complicaciones como infarto de miocardio, accidente cerebrovascular, ceguera, insuficiencia renal y amputación de extremidades inferiores. Las personas con diabetes también tienen un riesgo mayor de contraer otros problemas de salud, como hipertensión y enfermedades del corazón.
Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte en México. Cerca del 30% de todas las muertes en México se deben a enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos. Los factores de riesgo para estas enfermedades incluyen la hipertensión arterial, el colesterol alto, el tabaquismo, la diabetes y el sobrepeso. Las personas que tienen estos factores de riesgo pueden reducirlos significativamente al manterner un peso saludable, hacer ejercicio regularmente y no fumar.
El cáncer es otra amenaza importante para la salud en México. Según datos del Instituto Nacional de Salud Pública, el cáncer causa cerca del 13% de todas las muertes en México. Aproximadamente 150 000 mexicanos mueren cada año debido al cáncer. Muchos tipos de cáncer se pueden prevenir mediante el consumo adecuado de nutrientes esenciales, como los encontrados en el plato del buen comer. Otros factores que pueden reducir el riesgo de cáncer incluyen no fumar, evitar el exceso de exposición al sol y hacer ejercicio regularmente.
Prevenir las enfermedades crónicas es importante para mantenerse saludable y evitar complicaciones graves. El plato del buen comer promueve un estilo de vida saludable y ayuda a garantizar que se consuman los nutrientes esenciales para prevenir estas enfermedades. Al mantener un peso saludable, hacer ejercicio regularmente y no fumar también se pueden reducir significativamente los riesgos para la salud.
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