¿Qué hace Sigma Alimentos

Sigma Alimentos es una empresa mexicana que se dedica a la producción y comercialización de alimentos. Fue fundada en 1944 por los hermanos Isaac, Benjamin y Jacobo Lavi, en el pueblo de Ciudad Nezahualcóyotl, México. La empresa inició su actividad con la producción de quesos frescos y lácteos, y posteriormente se expandió a otros productos, como carnes, embutidos, salsas y pastas. A lo largo de su historia, Sigma Alimentos ha adquirido diversas marcas y empresas, entre las que se encuentran La Huerta, Jumex, Bimbo y Hershey’s México.

Sigma Alimentos es la mayor empresa láctea de México y una de las principales del mundo. Su gama de productos incluye leche entera en polvo, leche condensada, leche evaporada, nata, queso fresco, queso fundido, queso para untar, yogures, postres lácteos, mantequilla, crema vegetal, mayonesa y aceites. También produce carnes frías y embutidos, pasta de tomate y ketchup, entre otros productos. La empresa está presente en más de 70 países y cuenta con más de 36 000 empleados.

Sigma Alimentos es una empresa comprometida con el medio ambiente. En 2007 implementó un Sistema Integrado de Gestión Ambiental (SIGA), con el objetivo de mejorar sus prácticas ambientales y reducir el impacto de sus actividades en el medio ambiente. El SIGA está certificado por la norma ISO 14001:2004. La empresa también cuenta con un Sistema de Gestión de Seguridad y Salud Ocupacional (SG-SST), certificado por la norma OHSAS 18001:2007.

En Sigma Alimentos se considera que todos los empleados son responsables de cuidar el medio ambiente. Para lograr esto se han adoptado diversas medidas como el uso eficiente del agua, la minimización de residuos sólidos y el control de emisiones atmosféricas. Asimismo, se realizan constantemente campañas internas para fomentar el uso responsable del agua y la energía.

La empresa también se preocupa por el bienestar animal. En sus plantas se utilizan mecanismos para minimizar el estrés animal durante el transporte y el procesamiento de los alimentos. Asimismo, se cuenta con un programa para evaluar el bienestar animal en todas las etapas del proceso productivo.

Sigma Alimentos cuenta con un Programa Internacional de Desarrollo Sostenible (PIDS), cuyo objetivo es contribuir al desarrollo sostenible de los países en los que está presente. En este programa se apoya la educación, la salud, el medio ambiente y la economía local. Asimismo, se impulsa el desarrollo local mediante la formación de microempresarios y la promoción del autoempleo.

El PIDS también tiene como objetivo mejorar las condiciones de vida de las comunidades donde Sigma Alimentos tiene presencia. Se apoya a las familias en situación vulnerable mediante programas de alimentación, atención médica y educativos. Asimismo, se ofrecen becas para que los jóvenes puedan continuar sus estudios y acceder a un mejor empleo.