A qué hora del día debe comer el paciente
Desde el punto de vista nutricional, es importante tener en cuenta la hora del día en la que se come. No es lo mismo ingerir los alimentos a primera hora de la mañana, que hacerlo a última hora de la noche. Cada momento del día tiene sus particularidades y, por ende, requiere una alimentación adecuada.
En el desayuno, por ejemplo, es necesario incorporar hidratos de carbono complejos y proteínas para afrontar la jornada con energía. Por la mañana también se suele tener más hambre que en cualquier otro momento del día, por lo que es importante no saltarse este primer meal.
A media mañana, es recomendable tomar frutas y verduras frescas, ya que aportan vitaminas y minerales necesarios para el correcto funcionamiento del organismo. Se trata de una comida ligerete ideal para mantenernos en forma hasta la hora del almuerzo.
El almuerzo es la comida más importante del día, ya que debemos reponer fuerzas después de varias horas de trabajo o estudio. En este caso, se recomienda una comida equilibrada con hidratos de carbono, proteínas y grasas saludables. Es decir, un plato de pasta integral con legumbres o un arroz con pollo acompañado de verduras frescas serían perfectos para este momento del día.
Por la tarde suele venir el bajón de energía y apetito propio de la digestión del almuerzo. Sin embargo, es importante no saltarse esta comida para no caer en excesos durante la cena. Un buen tentempié puede ser un yogur natural con cereales integrales o un puñado de frutos secos.
La cena es la última comida del día y, por lo general, la menos abundante. Aunque hay quienes prefieren cenar ligero, lo ideal es ingerir una comida completa pero ligera, para facilitar la digestión durante la noche. En este caso, un plato de ensalada verde con legumbres cocidas o una sopa light son perfectos para terminar el día.
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