¿Cómo funciona el banco de alimentos?
El banco de alimentos es una institución que se dedica a recolectar y distribuir comida a aquellas personas que no pueden permitirse comprarla. La mayoría de los bancos de alimentos están afiliados a Feeding America, que es la organización nacional de bancos de alimentos.
Los bancos de alimentos reciben donaciones de supermercados, granjas, manufacturas y otros comerciantes. También reciben donaciones monetarias de particulares, fundaciones y corporaciones. El dinero se utiliza para comprar comida o para cubrir los costos operativos.
La comida se distribuye a través de programas de despensa o a domicilio, o directamente a familias y personas en situación de calle. Algunos bancos de alimentos también ofrecen servicios adicionales como clases de cocina o consejería nutricional.
Para ser elegible para recibir comida del banco de alimentos, generalmente se requiere que las personas demuestren que no tienen los medios para comprar comida por sí mismas. Esto significa que muchas personas que trabajan pero ganan poco, también son elegibles. En algunos casos, se requiere que las familias presenten una factura del gas o la electricidad para demostrar su necesidad.
Los bancos de alimentos son esencialmente organizaciones sin fines de lucro, lo que significa que todo el dinero recaudado se destina a cubrir los costos operativos y a comprar más comida. Sin embargo, algunos bancos de alimentos han sido criticados porque sus gastos operativos son muy altos o porque invierten demasiado en actividades relacionadas con la promoción y el marketing.
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