La alimentación es uno de los pilares de la salud. Una buena alimentación permite prevenir enfermedades, mantener un peso saludable y tener energía para afrontar el día a día.
Pero ¿qué es una buena alimentación? ¿Cómo podemos lograrla? En este artículo te damos algunos consejos.
Lo primero que debemos hacer es llevar una dieta variada y equilibrada. Es decir, que incluya todos los nutrientes necesarios para el organismo: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua.
Las frutas y verduras son fundamentales en una dieta saludable. Debemos intentar comer de todos los colores para asegurarnos de obtener todos los nutrientes necesarios. Las frutas y verduras frescas son las mejores, pero también puedes optar por congeladas o enlatadas.
Los cereales integrales son otra fuente importante de nutrientes. Los más recomendados son el arroz, el trigo, la cebada, la avena… En general, todos los cereales que no hayan sido refinados.
Las legumbres también son muy beneficiosas para la salud. Son ricas en proteínas vegetales, fibras, vitaminas y minerales. Las legumbres más consumidas son las judías, los garbanzos, las lentejas…
Las carnes y pescados son buenas fuentes de proteínas, hierro y otros minerales. Debemos intentar comer carnes magras y pescados azules 2-3 veces por semana. También puedes optar por la carne de soja o tofu como sustituto de la carne animal.
Los lácteos son ricos en calcio, pero también contienen grasa saturada. Por eso, debemos moderar su consumo e optar siempre por versions desnatadas o semidesnatadas.
Las grasas no saturadas son necesarias para el organismo, pero debemos consumirlas con moderación. Las mejores fuentes de grasas no saturadas son el aceite de oliva, el aguacate, los frutos secos…
Por último, no olvides beber mucha agua durante el día. Lo ideal es beber entre 1,5 y 2 litros diarios.
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