Los recipientes de barro son una parte esencial de la cocina mexicana. Se utilizan para cocinar y servir muchos de nuestros platillos típicos. Si bien son muy durables, necesitan un poco de cuidado para mantenerlos en buenas condiciones. Aquí hay algunos consejos para ayudar a prolongar la vida de sus ollas de barro.
Lo primero que debemos hacer es lavarlas con agua caliente y jabón después de cada uso. Asegúrese de enjuagar bien y dejar que se seque completamente antes de guardarlas. Es importante no dejar que las ollas se sequen al sol, ya que esto podría dañarlas.
Una vez que haya lavado y secado sus ollas, es importante engrasarlas ligeramente con aceite vegetal para ayudar a mantenerlas hidratadas. Esto también ayudará a evitar que se peguen los alimentos cuando las uses en el futuro. Aplique una capa fina de aceite en toda la superficie interna y externa de la olla antes de guardarla.
Otra cosa que debemos tener en cuenta es el almacenamiento. Es importante no apilar las ollas una sobre otra, ya que esto podría dañarlas. Intente guardarlas en un lugar fresco y seco, lejos del calor o la luz directa del sol. Si tiene espacio, guarde cada olla por separado en una bolsa de tela para protegerla mejor.
Siguiendo estos consejos simples, puede ayudar a prolongar la vida útil de sus ollas de barro y mantenerlas en buenas condiciones por muchos años.
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