La mala calidad de los alimentos que producimos en nuestra comunidad puede deberse a diversas causas. En primer lugar, podemos señalar la falta de control de la calidad de los insumos que utilizamos. Muchas veces, los agricultores no prestan suficiente atención a la calidad de las semillas o los fertilizantes que utilizan, lo cual puede reducir la calidad del producto final.
Otra causa importante es el uso excesivo de químicos en el cultivo y la elaboración de los alimentos. Los pesticidas y herbicidas son necesarios para proteger las plantas y asegurar un buen rendimiento, pero su uso indiscriminado puede ser dañino tanto para la salud humana como para el medio ambiente.
Por último, también es necesario mencionar el problema de la obesidad y el sobrepeso. En los últimos años, cada vez más personas están consumiendo alimentos con altos niveles de grasa, azúcar y calorías, lo cual está teniendo un impacto negativo en la salud general de la población.
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