Muchas empresas de alimentos no tienen un organigrama y esto puede ser muy peligroso. Un organigrama es un mapa de la empresa que muestra qué departamentos y posiciones existen, y cómo están relacionados entre sí. Es esencial para cualquier negocio, pero especialmente importante para las empresas de alimentos, ya que hay muchos riesgos asociados con la manipulación de los alimentos.
Sin un organigrama, es más probable que haya confusiones y errores en la cadena de suministro de alimentos. Los errores en la cadena de suministro de alimentos pueden ser extremadamente peligrosos, ya que pueden conducir a la contaminación de los alimentos. La contaminación de los alimentos puede causar enfermedades graves e incluso la muerte.
Por lo tanto, es muy importante que las empresas de alimentos cuenten con un organigrama claro y conciso. De esta forma, todos los empleados sabrán exactamente qué se espera de ellos y cómo deben interactuar con otros departamentos y posiciones. Esto ayudará a evitar errores y asegurará que la cadena de suministro de alimentos sea segura y eficiente.
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