El buitre es un ave carroñera que se alimenta, principalmente, de animales muertos. Aunque también puede comer otros tipos de comida, el buitre prefiere la carne putrefacta y podrida. Esto puede sonar asqueroso para muchas personas, pero para el buitre es una fuente de energía y nutrientes muy importante.
La carroña está llena de bacterias y gérmenes que pueden ser peligrosos para otras aves, pero el buitre tiene un sistema digestivo muy especializado que le permite comer estos alimentos sin problemas. El ácido estomacal del buitre es muy fuerte y mata a la mayoría de las bacterias y gérmenes. También tiene un tracto intestinal más corto que otros animales, lo que significa que los residuos se eliminan rápidamente de su cuerpo.
El buitre no es el único animal que se alimenta de carroña, pero es probablemente el mejor equipado para hacerlo. Los animales que comen carroña tienen que lidiar con una gran cantidad de bacterias y gérmenes potencialmente peligrosos, por lo que el buitre puede considerarse una especie muy adaptada.
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