Los tres grupos de alimentos son los carbohidratos, las proteínas y las grasas. Los carbohidratos se encuentran en los alimentos que contienen azúcar, harina o almidón, como los cereales, el pan, la pasta, las verduras y las frutas. Las proteínas se encuentran en la carne, el pescado, los huevos, los lácteos, las legumbres y algunos frutos secos. Las grasas se encuentran en la mantequilla, la margarina, el aceite, la nata, el chocolate y otros dulces.
Los carbohidratos son la principal fuente de energía para el cuerpo. El cuerpo necesita carbohidratos para funcionar correctamente. Los carbohidratos se convierten en glucosa en el cuerpo y la glucosa es la principal fuente de energía para el cerebro. El cuerpo también necesita carbohidratos para mantener el metabolismo correcto.
Las proteínas ayudan a construir y reparar los músculos y otros tejidos del cuerpo. Las proteínas también se utilizan en el proceso de producción de hormonas y enzimas. Las proteínas son esenciales para un buen funcionamiento del cuerpo.
Las grasas son necesarias para que el cuerpo pueda absorber vitaminas solubles en grasa. Las grasas también ayudan a mantener la temperatura corporal y protegen los órganos internos. Las grasas también proporcionan energía al cuerpo.
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