El colágeno es una proteína natural que se encuentra en el cuerpo humano. Según la Universidad de Maryland Medical Center, el colágeno representa un 30 por ciento de todas las proteínas en el cuerpo. El colágeno se encuentra en los huesos, la piel, las articulaciones y los músculos. Es la sustancia principal que da rigidez a los huesos y a las articulaciones.
La piel es el órgano más grande del cuerpo humano y está compuesta en gran parte por colágeno. La función principal de la piel es proteger al cuerpo de agentes externos como los virus, bacterias y otros gérmenes. La piel también regula la temperatura corporal y ayuda a mantener el equilibrio hidrolítico. El colágeno juega un papel importante en la elasticidad y la firmeza de la piel.
La elasticidad de la piel se debe a las fibras de colágeno y elastina. Las fibras de colágeno son proteínas fibrosas que forman una estructura rígida en la dermis, mientras que las fibras de elastina le confieren a la piel su capacidad de recuperación. Con el paso del tiempo, la producción de colágeno y elastina disminuye, lo que resulta en una piel menos elástica y más propensa a las arrugas.
El colágeno también es importante para la salud de los huesos. Es la proteína principal que se encuentra en los huesos y le confiere su resistencia. El calcio, el fósforo y otros minerales se combinan con el colágeno para formar huesos fuertes y saludables. Sin embargo, con el paso del tiempo, los niveles de colágeno en el cuerpo disminuyen, lo que puede debilitar los huesos y aumentar el riesgo de fracturas.
Las articulaciones también se benefician del colágeno. Las articulaciones son puntos de contacto entre dos o más huesos. Están cubiertas por un tejido llamado cartílago, que amortigua las articulaciones y facilita el movimiento. El cartílago está compuesto principalmente por colágeno, así como por proteoglicanos y glucosamina. Los proteoglicanos retienen agua para mantener hidratado el cartílago, mientras que la glucosamina estimula la producción de colágeno.
El colágeno también es importante para la salud muscular. En conjunción con otras proteínas, el colágeno forma fibras musculares llamadas fibras musculares lisas (FMS). Las FMS son responsables del movimiento involuntario de los órganos internos, como el corazón, los pulmones y el estómago. También se encuentran en los vasos sanguíneos, donde ayudan a regular la presión arterial.
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