La maquinaria y el equipo utilizados en el proceso de producción de alimentos varían según el tipo de producto que se esté elaborando. Para la producción de carne y pescado, por ejemplo, se necesitarán equipos como una mesa de despiece o una batidora de carne. En el caso de los productos lácteos, se requerirán máquinas como una pasteurizadora o una ordeñadora.
Los fabricantes de alimentos también necesitarán equipos especiales para el embalaje y etiquetado de sus productos. Por último, pero no por ello menos importante, es necesario contar con un sistema de refrigeración y congelación adecuado para mantener la calidad de los alimentos durante todo el proceso de elaboración y distribución.
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