La caries es una enfermedad muy común en todo el mundo, afectando a niños, adolescentes y adultos. Se produce cuando los dientes se desgastan o se dañan debido al contacto con bacterias que se encuentran en la boca. Estas bacterias producen ácidos que pueden destruir el esmalte dental, lo que conduce a la formación de caries.
Los alimentos cariogénicos son aquellos que contienen azúcares o carbohidratos, que pueden ser metabolizados por las bacterias para producir ácidos. Algunos ejemplos de alimentos cariogénicos son los dulces, las galletas, el pan blanco y los refrescos. La ingesta frequente de estos alimentos aumenta el riesgo de caries.
El tratamiento de la caries depende de su severidad. En casos leves, puede ser suficiente con una limpieza profunda y el uso de fluoruros para fortalecer el esmalte dental. En casos más graves, es posible que se requiera un tratamiento más invasivo, como la obturación (relleno) de los dientes o incluso la extracción del diente dañado.
Los dentistas recomiendan evitar los alimentos cariogénicos para prevenir la caries. También es importante mantener una buena higiene oral, incluyendo el cepillado regular y el uso de hilo dental. Si usted tiene caries, es importante acudir al dentista para un tratamiento adecuado.
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