Desde la época de los mayas, el chocolate ha sido considerado un alimento de dioses. Se cree que fue el dios Quetzalcóatl quien le dio este manjar a los humanos. El chocolate se elabora a partir de la semilla del cacao, que es originaria de México y Centroamérica. Esta semilla es muy rica en antioxidantes, minerales y vitaminas, por lo que el chocolate es un alimento muy saludable.
Aunque el chocolate tiene muchos beneficios para la salud, también es muy calórico. Por esta razón, se recomienda consumirlo con moderación. El chocolate negro, sin embargo, es la mejor opción para aquellas personas que quieren mantenerse saludables, ya que contiene menos azúcar y grasa que otros tipos de chocolate.
El chocolate es uno de los alimentos más populares en el mundo. Según un estudio realizado en 2016, el 70% de los adultos en EE.UU. consume chocolate con regularidad. La popularidad del chocolate se debe a su sabor delicioso, pero también a sus numerosos beneficios para la salud.
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