Nuestros cuerpos están compuestos de miles de millones de células. Estas células necesitan nutrientes para funcionar correctamente y para regenerarse. Los nutrientes se encuentran en los alimentos que comemos. Algunos alimentos son más nutritivos que otros. Los frutos secos, por ejemplo, son una fuente muy buena de nutrientes.
Los frutos secos son una excelente fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Las nueces, los pistachos, las almendras y las avellanas son algunos de los frutos secos más saludables que podemos comer. Todos ellos contienen proteínas, vitaminas del grupo B, ácidos grasos omega-3, fibra y minerales como el calcio, el magnesio, el potasio y el zinc.
Las proteínas son esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos. Las vitaminas del grupo B son importantes para la producción de energía en el cuerpo. Los ácidos grasos omega-3 son necesarios para la salud del corazón y el cerebro. La fibra ayuda a mantener un sistema digestivo saludable. Y los minerales desempeñan un papel importante en muchas funciones corporales, incluyendo la regulación del ritmo cardíaco, la coagulación de la sangre y la contracción muscular.
Los frutos secos también son una buena fuente de antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Los radicales libres son moléculas instables que pueden dañar las células y causar enfermedades como el cáncer. Los frutos secos que contienen antioxidantes include nueces, almendras, avellanas y pistachios.
Comer frutos secos regularmente puede tener numerosos beneficios para la salud. Se ha demostrado que comer nueces puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón, derrames cerebrales y ciertos tipos de cáncer. También se ha demostrado que comer almendras puede ayudar a controlar el peso, reducir el colesterol LDL (“mal”) y aumentar el colesterol HDL (“bueno”). Y se ha demostrado que comer avellanas puede ayudar a mejorar la función cognitiva y reducir el riesgo de Alzheimer.
Hay muchas maneras diferentes de incorporar frutos secos en su dieta. Pueden agregarse a ensaladas, yogures, cereales o pasteles. También se pueden comer solos como un bocadillo saludable o como parte de una merienda. No importa cómo decida comerlos, los frutos sec
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