La alimentación saludable es importante para todos, pero especialmente crucial para los niños en crecimiento. Según la Organización Mundial de la Salud, «una dieta saludable durante la infancia y la adolescencia es esencial para el desarrollo físico, mental y social adecuados». Los niños necesitan nutrientes para el desarrollo del cerebro, la formación de huesos y el crecimiento general.
Desafortunadamente, muchos niños no están recibiendo los nutrientes que necesitan para una buena salud. En los Estados Unidos, el 10 por ciento de los niños menores de 5 años tienen anemia por deficiencia de hierro, y el 30 por ciento de los niños entre 6 meses y 5 años carecen de vitamina A. La mala alimentación también es un factor contribuyente importante a las tasas elevadas de obesidad infantil; en los Estados Unidos, más del 20% de los niños son obesos.
Hay muchas maneras en que los padres pueden ayudar a sus hijos a seguir una dieta saludable. Aquí hay algunos consejos:
1. Hacer comidas y refrigerios regulares parte de su rutina diaria.
Los horarios regulares de comer pueden ayudar a mantener el apetito de su hijo en niveles saludables. Tener refrigerios a mano también puede ser útil, ya que evita que los niños sean tentados a comer alimentos no saludables cuando tienen hambre entre comidas.
2. Ofrezca a su hijo una variedad de alimentos saludables.
Los niños necesitan diferentes nutrientes para una dieta balanceada. Ofrezca a su hijo una variedad de frutas y verduras, proteínas magras, lácteos bajos en grasa, granos enteros y agua. Trate de limitar la cantidad de azúcar y otros edulcorantes artificiales, así como los alimentos altamente procesados.
3. Involucre a su hijo en la preparación de comidas y refrigerios.
Los niños pueden estar más dispuestos a comer alimentos saludables si están involucrados en su preparación. Deje que elijan sus propios ingredientes para un sándwich o ensalada, o permita que ayuden a mezclar y hornear un pastel o galletas caseras. No solo disfrutarán haciéndolo, sino que también estarán aprendiendo sobre nutrición en el proceso.
4. Hágalo divertido!
No tiene que ser aburrido comer bien. Encuentre formas creativas de presentar alimentos saludables para que se vean atractivos para su hijo. Pueden hacer palitos de zanahoria y apio con dip, cortar frutas y verduras en formas divertidas o hacer pinturas con yogur bajo en grasa y frutas frescas. Hay muchas formas de hacer que la comida sea divertida y nutritiva al mismo tiempo.
5. Encourage a su hijo a moverse.
La actividad física es importante para todos, pero especialmente para los niños en crecimiento. Ayude a su hijo a incorporar ejercicio en su rutina diaria, ya sea jugando afuera, bailando o realizando actividades recreativas juntos. Cuanto más activo sea su hijo, mejor será su digestión y absorción de nutrientes.
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