La maltosa es un azúcar simple que se encuentra en muchos alimentos. La maltosa se produce naturalmente en el cuerpo y se encuentra en los alimentos que contienen glucosa, como la pasta, el arroz y los cereales. También se puede encontrar en productos procesados, como el pan blanco, los pasteles y las galletas. La maltosa se añade a muchos alimentos para mejorar su sabor.
El cuerpo necesita glucosa para producir energía. La glucosa se absorbe en el intestino delgado y luego entra en el torrente sanguíneo. La glucosa es la principal fuente de energía para el cerebro y los músculos. La maltosa se absorbe más lentamente que la glucosa y, por lo tanto, no se usa tan rápidamente para producir energía. En su lugar, se convierte en glucógeno y se almacena en el hígado y los músculos. El cuerpo puede usar el glucógeno para producir energía cuando necesita glucosa.
La mayoría de las personas toleran la maltosa sin problemas. Sin embargo, algunas personas tienen síntomas digestivos después de consumir alimentos que contienen maltosa. Estos síntomas incluyen hinchazón, flatulencia, diarrea y dolor abdominal. Se cree que estos síntomas se deben a que el cuerpo no puede digerir o absorber la maltosa adecuadamente.
La maltosa también se puede encontrar en algunos medicamentos, como la amoxicilina, un antibiótico que se usa para tratar infecciones bacterianas. La mayoría de las personas toleran la amoxicilina sin problemas, pero algunas personas experimentan síntomas digestivos después de tomarla. Estos síntomas son similares a los causados por la maltosa y se deben a que el cuerpo no puede digerir o absorber la amoxicilina adecuadamente.
Si usted tiene síntomas digestivos después de consumir alimentos o medicamentos que contienen maltosa, evite consumirlos o tome medidas para reducir su ingesta. Beba mucha agua y coma alimentos blandos hasta que los síntomas desaparezcan por completo. Si sus síntomas persisten o empeoran, consulte a un médico o farmacéutico.
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