Muchos alimentos envasados se dañan con la atmósfera modificada, lo que significa que el aire dentro del envase se ha cambiado para prolongar la vida útil del producto. Aunque esto es beneficioso para los consumidores y los comerciantes, también puede ser perjudicial. Los alimentos envasados en atmósfera modificada son más propensos a la contaminación microbiana, lo que puede causar enfermedades. También pueden verse afectados por los gases de escape de los vehículos y otros contaminantes ambientales.
Para evitar que los alimentos se dañen con la atmósfera modificada, es importante seguir algunas recomendaciones. En primer lugar, es necesario almacenar los productos en un lugar fresco y seco. Los alimentos no deben estar expuestos directamente a la luz del sol o al calor. También es importante mantenerlos alejados de fuentes de contaminación, como los gases de escape de los vehículos. Otro consejo es no abrir el envase hasta que esté listo para consumir el producto. Si se produce una fuga, el aire fresco puede entrar y comprometer la calidad del producto.
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