Los alimentos acidificantes son aquellos que aumentan el ácido en el estómago. Esto puede causar indigestión, acidez estomacal y reflujo. Los alimentos acidificantes también pueden interferir con la absorción de nutrientes y causar malestar general.
Para evitar los alimentos acidificantes, hay que limitar su consumo. Se debe optar por alimentos que sean más alcalinos, ya que estos ayudarán a neutralizar el ácido en el estómago. Algunos de estos alimentos son: frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, yogur, queso bajo en grasa, leche entera, carnes magras, aceites vegetales y agua.
También es importante evitar comer grandes cantidades de comida. Se debe comer varias pequeñas comidas durante el día en lugar de 3 grandes. Esto ayuda a disminuir la cantidad de ácido que se produce en el estómago.
Otras formas de evitar los alimentos acidificantes incluyen no fumar, no beber alcohol, no tomar café ni bebidas carbonatadas y reducir el consumo de azúcar. También es importante mantenerse hidratado bebiendo mucha agua durante el día.
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