¿Cuál es tu idioma materno? La higiene y la manipulación de los alimentos son importantes para la salud y el bienestar de todos. Sin embargo, muchas personas no saben cómo se deben lavar las manos o manipular los alimentos de manera segura. Aprender estas habilidades puede ayudar a prevenir enfermedades y a mejorar la calidad de vida.
La higiene es una forma importante de protegerse a sí mismo y a los demás de enfermedades. Las enfermedades transmitidas por el agua, los alimentos y las mascotas son comunes, pero la mayoría de ellas se pueden prevenir con un buen lavado de manos. El lavado de manos correcto requiere agua, jabón y tiempo. Se deben frotar las manos durante 20 segundos para eliminar la mayor cantidad de gérmenes posible. Si no se dispone de agua y jabón, se puede usar un desinfectante para manos a base de alcohol que contenga al menos 60% de alcohol.
Después de ingerir productos lácteos, carnes crudas, huevos o productos que contengan huevo, se deben lavar las manos con agua y jabón para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos. También es importante limpiar y desinfectar superficies como mesas, taburetes, mostradores, refrigeradores y lavavajillas para evitar que los gérmenes se propaguen.
La manipulación de los alimentos de manera segura es otra forma importante de prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos. Se deben evitar el contacto entre los alimentos crudos y cocinados, así como entre los utensilios que se hayan utilizado para manipularlos. También es importante mantener los alimentos refrigerados adecuadamente y cocinarlos hasta que estén completamente cocidos antes de servirlos.
Los gérmenes transmitidos por los alimentos son responsables de muchas enfermedades, pero la mayoría se pueden prevenir si se siguen estas sencillas pautas higiénicas y de manipulación de los alimentos. Aprender estas habilidades puede ayudar a mantenerse saludable y mejorar la calidad de vida.
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