La chatarra es una de las principales causas de obesidad en el mundo. Según un estudio realizado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), el 35% de los adultos y el 41% de los niños y adolescentes en todo el mundo son obesos. La chatarra es una de las principales causas de esta epidemia.
La chatarra es un término que se utiliza para describir la comida que no es saludable. Es alta en calorías, grasas saturadas, azúcares y sodio. No contiene vitaminas, minerales o fibra dietética. Los alimentos chatarra son generalmente procesados, fritos o empacados con mucho aceite.
Los alimentos chatarra son muy populares, sobre todo entre los niños y adolescentes. Son sabrosos, convenientes y relativamente baratos. Sin embargo, la chatarra es mala para nuestra salud. Aquí están algunas de las razones por las que debemos evitarla:
1. La chatarra aumenta el riesgo de obesidad
La chatarra es extremadamente alta en calorías. Un solo paquete de papas fritas puede contener más de 1000 calorías. Si consumes demasiadas calorías y no haces suficiente ejercicio, es probable que aumentes de peso. La obesidad es un problema grave de salud que puede conducir a varias enfermedades crónicas, como diabetes tipo 2, hipertensión arterial y enfermedades del corazón.
2. La chatarra aumenta el riesgo de cáncer
El consumo excesivo de alimentos chatarra está asociado con un mayor riesgo de cáncer. Según un estudio realizado en 2013, las personas que consumen la mayor cantidad de comida basura tienen un 20% más de probabilidades de desarrollar cáncer colorrectal. Otras investigaciones han encontrado una asociación entre el consumo elevado de comida chatarra y el cáncer de mama, endometrio, ovario y próstata.
3. La chatarra aumenta el riesgo de enfermedades del corazón
Las enfermedades del corazón son la principal causa de muerte en todo el mundo. La comida chatarra aumenta el riesgo de padecer estas enfermedades debido a su alto contenido en grasa saturada, colesterol y azúcar. Consumir grandes cantidades de comida basura puede aumentar el nivel de triglicéridos en sangre, lo que incrementa el riesgo de sufrir un ataque cardíaco o un accidente cerebrovascular. También puede dañar las arterias y reducir el flujo sanguíneo al corazón.
4. La chatarra afecta negativamente al cerebro
La comida chatarra no solo es mala para nuestro cuerpo; también puede afectar negativamente nuestro cerebro. Un estudio realizado en 2016 encontró que las personas que consumen grandes cantidades de comida basura tienen un mayor riesgo de sufrir demencia. Otras investigaciones han encontrado una asociación entre el consumo elevado de comida chatarra y trastornos del aprendizaje, memoria y atención.
5. La chatarra puede causar problemas digestivos
La comida chatarra también puede causar problemas digestivos, como diarrea, flatulencia y dolor abdominal. Esto se debe a que es difícil digerir y eliminar los alimentos basura del cuerpo. Algunos ingredientes utilizados en la fabricación de la comida chatarra, como los edulcorantes artificiales, también pueden causar problemas digestivos.
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