La desnutrición es una condición que surge cuando el cuerpo no recibe la cantidad correcta de nutrientes. Puede ser causada por una mala alimentación, enfermedades, trastornos del estómago o de los intestinos, problemas para absorber nutrientes o por el uso excesivo de medicamentos. La desnutrición puede afectar el crecimiento y el desarrollo, la capacidad para luchar contra enfermedades, la energía y el estado de ánimo. También puede aumentar el riesgo de complicaciones durante el embarazo y afectar la lactancia.
La desnutrición infantil es un problema grave en todo el mundo. Según datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), en 2015 murieron 5,6 millones de niños menores de cinco años a causa de enfermedades relacionadas con la desnutrición, como la diarrea y las infecciones respiratorias. La mayoría de estas muertes podrían haberse evitado si los niños habían recibido una nutrición adecuada.
La desnutrición también es un problema en muchos adultos. Según datos de la OMS, hay más de 2 mil millones de adultos en todo el mundo que sufren de anemia debido a una deficiencia de hierro, lo que representa un tercio de la población mundial. La anemia puede debilitar el sistema inmunológico, lo que hace que sea más difícil para el cuerpo luchar contra enfermedades. También puede causar fatiga, falta de energía y dificultad para concentrarse.
Las personas que no se nutren adecuadamente son más propensas a sufrir de obesidad, diabetes, enfermedades cardiacas y accidentes cerebrovasculares. La mala nutrición también puede conducir a trastornos del sueño, depresión y ansiedad. Si no se trata, la desnutrición puede ser fatal.
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