Los alimentos pueden contaminarse de muchas maneras. A continuación se presentan algunas de las formas más comunes en que los alimentos se pueden contaminar:
• Los alimentos pueden contaminarse por contacto directo con otras sustancias contaminadas, como la sangre o las heces.
• Los alimentos también pueden contaminarse indirectamente, por contacto con superficies o utensilios que hayan estado en contacto con sustancias contaminadas.
• Otra forma en que los alimentos se pueden contaminar es a través del agua que se utiliza para lavarlos o cocinarlos. Si el agua está contaminada con bacterias o sustancias químicas, estas pueden transferirse a los alimentos.
• Los gérmenes también pueden contaminar los alimentos a través de las mascotas, particularmente si éstas no están bien cuidadas. Las mascotas pueden llevar gérmenes en su pelaje o en sus patas, y estos gérmenes pueden transferirse a los alimentos.
• Los insectos y otros animales pequeños también pueden ser responsables de la contaminación de los alimentos. Estos animales pueden entrar en contacto directo con los alimentos o depositar gérmenes en ellos mientras buscan comida.
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