El plato del buen comer es una receta tradicional mexicana que se compone de los siguientes ingredientes: frijoles, arroz, maíz, chiles y carne. Se cree que el plato fue creado durante la época de la Conquista española, cuando los españoles introdujeron los frijoles y el arroz en México. El maíz y los chiles son ingredientes nativos de México, por lo que se sabe que el plato del buen comer existía antes de la Conquista. La carne es un ingrediente que se agregó posteriormente al plato.
El plato del buen comer se ha convertido en un símbolo de la cocina mexicana y es muy popular en todo el país. Se sirve generalmente como platillo principal para el desayuno o la cena. También se puede encontrar en muchos restaurantes mexicanos en el extranjero.
El origen del nombre del plato del buen comer es incierto, pero se cree que proviene de una canción popular mexicana llamada «La Cucaracha». En esta canción, se menciona que «las cucarachas comen frijoles y arroz», lo que sugiere que el plato del buen comer se compone de estos dos ingredientes.
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