Carrera de Ingeniería en Alimentos
La carrera de Ingeniería en Alimentos es una carrera de cuatro años que se dedica al estudio de la producción, transformación y distribución de los alimentos. Se centra en el análisis de los procesos químicos, biológicos y físicos que intervienen en la elaboración de los alimentos, así como en el control de calidad y seguridad alimentaria.
El plan de estudios está organizado en cuatro años, cada uno dividido en dos semestres. En el primer año se estudian las materias básicas, como matemáticas, física, química y biología. A partir del segundo año se van introduciendo las asignaturas propias de la carrera, como microbiología, tecnología de los alimentos, nutrición y toxicología. También se realizan prácticas en laboratorio y en empresas del sector.
Al finalizar la carrera, los estudiantes podrán optar por trabajar en la industria alimentaria, en laboratorios de investigación o en organismos públicos relacionados con la seguridad alimentaria. También podrán continuar sus estudios con un máster o un doctorado en el área de la Ingeniería de Alimentos.
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