La Seguridad Alimentaria es un derecho humano fundamental. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), se define como «el estado en el que todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a los alimentos necesarios para una dieta saludable y satisfactoria».
En España, el suministro de alimentos no está garantizado de forma permanente. Aunque el país cuenta con un sistema productivo agroalimentario muy desarrollado, existen amenazas que ponen en peligro este suministro. Las principales amenazas para el suministro de alimentos en España son:
– La sequía: España es un país mediterráneo, por lo que su clima es seco y caluroso. La falta de precipitaciones en zonas donde se cultivan los alimentos es una amenaza constante para el suministro de alimentos. El año 2019 fue un año muy seco, lo que causó graves problemas en los cultivos.
– Los incendios forestales: Los incendios forestales son otra amenaza para el suministro de alimentos en España. En los últimos años, se han producido numerosos incendios en zonas rurales, lo que ha destruido miles de hectáreas de terreno cultivable.
– La contaminación: La contaminación ambiental es un problema cada vez más grave en España. La contaminación del aire, del agua y del suelo está afectando negativamente a los cultivos y, por ende, al suministro de alimentos.
– La desertificación: La desertificación es un proceso natural que se produce cuando el suelo se degrada debido a la erosión o la sequía. Sin embargo, en España este proceso se está acelerando debido a la expansión urbanística y la agricultura intensiva. Esto significa que cada vez hay menos terreno disponible para cultivar los alimentos necesarios para la población.
– La pesca: La pesca es otra amenaza para el suministro de alimentos en España. El sobrepescado es un problema cada vez más grave en todo el mundo, y España no es una excepción. Se estima que el 90% de las pesquerías españolas están sobrepescadas, lo que significa que no hay suficientes peces para alimentar a toda la población.
Todas estas amenazas ponen en peligro el suministro de alimentos en España. Si no se toman medidas urgentes para combatirlas, existe el riesgo real de que en un futuro no haya suficientes alimentos para todos los habitantes del país.
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